Хрустящее печенье

Всем привет! Я тут новичок, испекла эти печеньки они получились вкусные, но совсем не такие как на фотографиях))

Тесто у меня не получалось крошкой - было слишком мягкое, я добавляла ещё муки и кокосовой стружки, но не помогло, хотя масла взяла ровно сколько в рецепте. А на противне они все разъехались, стали плоскими, почти прозрачными, и очень ломкими, и масляными на ощупь. Результат - печеньки вкусные, красивые, но очень масляные... В следующий раз, думаю, масла надо меньше брать))

P.S. Вот такое масло масляное))