Овсяная запеканка

Простой и полезный рецепт.
что нам понадобится
2 стакана овсяных хлопьев
1/3 стакана коричневого сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. соли
1 стакан грецких орехов
1 стакан ягод (по хорошему свежих, но у меня не было, я использовала полстакана сушеной вишни и жменю кураги)
1/2 стакана шоколадных чипсов (я просто поломала какого-то пустого зайца или деда мороза)

2 стакана молока
1 большое яйцо
3 ст.л. сливочного масла (растопленного)
1 ст. л. ванильного экстракта
1 банан

Смешиваем хлопья, сахар, разрыхлитель, корицу, соль, орехи, половину ягод и половину шоколада вместе.


Смешиваем молоко, яйцо, масло и экстракт.


Смазывем глубокий противень маслом, разогреваем духовку до 190 градусов.
Высыпаем сухую смесь, выкладываем порезанный банан, высыпаем оставшиеся ягоды и шоколад. Всю эту красоту заливаем жидкой смесью.


Выпекаем 35-40 минут.


И кушаем... или сами на завтрак, или делимся с кем-нибудь.
Получается не очень сладко (я так как раз люблю, но если у вас ожидаются за столом сладкоежки добавьте еще сахара.)

Очень легко, вкусно и даже полезно