Это филе лосося!))) Просто по-немецки называется - Lachs,писала Надежда.Я могу Вам с уверенностью сказать ,что это вовсе не филе лосося,а обычное филе минтая или трески,а точнее это филе сайды,но все эти рыбы семейства тресковые.Извиняюсь за вставленную информацию.
