Пельмени-вареники ржаные (тема собирательно-пополняемая)

alena-solena
Я делаю галушки и вареники, да и лапшу именно из ржаной муки. Добавляешь яйцо - и проблем никаких нет в принципе, раскатать можно как угодно тонко.