Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)

Только спекла и уже успели скушать делала двойную порцию, т.к. прочитала, что немного получается. Но вы знаете, очень меня насторожило, что тесто было ну очень уж жидкое, поэтому я добавила ещё 0,5 стакана (из расчёта на одну порцию). Не знаю, может это я зря... Мне всё время кажется, что они будут прилипать. В следующий раз тогда попробую не добавлять экстра муки!
Спасибо за рецепт!