Сладкий пирог «Вентилятор»

Река Таня писал(а):

Разница чувствуется между дрожжевым и заквасочным тестом?

Танюша, на дрожжевом я делала уже давно, хотя вру, как раз на пасху. Но вкуса, честно говоря, не помню А т.к. последнее время перешла на закваску, попробовала сделать так. И мне так пирог больше понравился.

Просто на дрожжевом тесте быстрее, а на закваске побольше времени надо и на брожение и на расстойку.