Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Yeva64
Евочка,вчера опять приготовила творожок по твоему рецепту. Было молока - чуть более 2,5 литров + 1 литр кефира,но у меня творога получилось не очень много - 526 граммов и 2,5 литра сыворотки (причем сыворотка красивая,прозрачная). Творожок получается без малейшей кислинки. Вкусно.