Печенье, о котором нужно забыть

graNATKA
Рецепт очень заинтересовал, но возник вопрос: у меня плита электрическая и она дольше держит температуру при отключении. Боюсь,что получится дольше минуты на жару,когда плиту отключу,у кого- нибудь был опыт?