Курабье Бакинское по ГОСТУ

еленка писал(а):

Марина,вот принимай отчет.

Спасибо!!!

еленка писал(а):

извини,но все-таки это Курабье немного не то,которое раньше продавалось в лучших столичных кулинариях и булоШных...

Я настоящего, думаю, и не пробовала, ну а по сравнению с тем, что у нас сейчас продают, это в сто раз вкуснее!!!

еленка писал(а):

Тесто не должно быть слишком "затянутым",оно должно быть очень мягким и воздушным...

Да, мы уже с девочками выше обсуждали, что муки можно поменьше добавлять, тогда тесто будет более мягкое и, возможно, после выпечки более рассыпчатое!

еленка писал(а):

Хочется все-таки добиться нужного результата... А в основном, печенье получилось отличное,вкусное,рассыпчатое,в меру сладкое.

Елена, попробуйте муки чуть меньше добавить в следующий раз и большое спасибо Вам за оооочень аппетитный отчет!!!! Заходите еще!

фото тюльпаны