Курабье Бакинское по ГОСТУ

Боже! Курабье! Читаю и глазам своим не верю! как же его любила!
Почему" любила", да потому что, то что сейчас продают Курабье назвать нельзя.
Внимательно пока не прочитала все тонкость приготовления,только первую и последнюю страницу..но в закладки утащила. Как только соберусь сделать изучу все основательно. Спасибо большое за рецепт!