Его Величество «Морковный Красавец»

Морковь не варёная. Её можно или натереть на терке или пропустить через процессор - не принципиально.

У меня кескик темненький за счёт той же самой темненькой муки и корицы, я её обычно не жалею, т. к. очень люблю. И всё, больше ничего из тёмненького не дабавляла. Думаю, что можно добавить какао при желании.

Желаю удачи в приготовлении кексика и очень надеюсь он Вас порадует своим экзотическим вкусом.