Нарын ( узбекская кухня)

Евгения, очень интересно почитать, спасибо.
Скажите, а с бешпармаком это блюдо имеет что то общее? Так похоже, только отличие в использовании печени.
Меня угощали подобным блюдом, такая лапша и мелко порезанное мясо и это называлось бешпармак сказали так его готовят в Киргизии и в Узбекистане. Мы конечно очень удивились, т к знаем что такое беш по казахски, там по другому. И я видела как хозяйка лапшу делала, она нарезала из сырого теста лапшу ( ну обычно, как в России делают) даже накануне, чтобы всем гостям хватило.