Тесто дрожжевое сдобное

Люмана

Людмила

99 лет
Европа
Monkey писал(а):
если заменять дрожжами не прессованными, а обычными сухими


Оля!
Рецепт из прошлых времен, когда даже прессованные дрожжи были дефицитом, особенно к праздникам.
Теперь пользуюсь практически всегда сухими дрожжами.

Соотношение сухих дрожжей и свежих: 1:3.

Например, дрожжи свежие 30 г = дрожжи сухие 10 г (или 2,5 ч.л.).
Меряю чайными ложками без горки.


give_heart

 
27 Ноя 2008 23:15

Страница 1 из 10