Йогурт (рецепт для мультиварки)

irinkaos писал(а):

В мульте поставила режим "подогрев" но вода сильно перегрелась, может вы имели ввиду режим "поддержание тепла"?

Зачем гадать, грейте воду в мультиварке на разных режимах и проверяйте температуру градусником -оптимальная 40...42 гр. С.
У всех разные мультиварки и даже у кого с одинаковым названием, а разнное время выпуска режимы могут называться совсем по другому.
Извиняюсь,, что повторяюсь.

b1ondinka писал(а):

получившийся йогурт для закваски следующей партии?

В прошлом году пробовал, но он у меня получался намного кислее чем первый.
Делал в мультиварке, короче объём большой для эксперементов, решил бросить это дело. А может нужно было время приготовления уменьшить часов до 4-х.
Надо пробывать ведь количество гадости находящейся в купленной Активии уменьшается в разы

Позавчера сделал йогурт на предидущей закваске (молоко топлёное), всё получилось нормально ( делал 2 образца и квасил на батарее отопления).
Вчера зарядил на предидущем йогурте всё ОК