«Котлеты из щуки»

наиля писал(а):

2 ст.л. манки соль (по вкусу) перец (по вкусу) Через мясорубку прокручиваем (я на средней решетке) рыбу, картофель, лук, чеснок и отжатый с молока батон. В прокрученные ингредиенты добавляем яйцо, манку, соль, перец...хорошо всё замешиваем, отбиваем...и ставим фарш в холодильник минимум на 1 час.

Девочки, извините, вставлю замену инградиента из рыбацкого рецепта:

Вместо манки добавте свежего сала. И 4 брикетика замороженного зелёного укропа.
После мясорубки перебил в блэндоре чтоб не чувствовались мелкие косточки (при разделке убираются хребет, голова и плавники) и сразу жарим и едим: