«Котлеты из щуки»

Сообщение Автор
"Котлеты из щуки"
31 Мар 2011 2:54

Распечатать сообщение
Доброй ночи, мои дорогие!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Сегодня у нас на ужин были рыбные котлеты . Уж давно их не готовила, решила восполнить упущенное dance2 dance2 dance2 и сие действие запечатлеть , и выставить здесь на любимом сайте))) Жарила котлеты с щуки Wink )))
"Котлеты из щуки"

для этого мне понадобилось:
1,200 кг. рыба (я её разделала на филе и порезала произвольно)

2 шт. картофелины
1 шт.лук
4 зуб.чеснока

1 шт.яйцо

замачиваем несколько кусочков батона в молоке

2 ст.л. манки
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)

Через мясорубку прокручиваем (я на средней решетке) рыбу, картофель, лук, чеснок и отжатый с молока батон. В прокрученные ингредиенты добавляем яйцо, манку, соль, перец...хорошо всё замешиваем, отбиваем...и ставим фарш в холодильник минимум на 1 час.

пока фарш настаивается, в это время можно, помыть мясорубку wacko1 и приготовить...какой нибудь гарнир.
По истечении времени, достаём фарш, формируем котлетки...жарим на растительном масле (на среднем огне) с двух сторон примерно по пять минут...


Вуа-ля!!!! Yahoo! и котлетки готовы!!!! good2

Прошу к столу!!!!!

Приятного аппетита ,мои дорогие!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Фото
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
31 Мар 2011 8:17

Распечатать сообщение
Ух ты! Какие котлетки. nyam2 good good2 Yahoo! dance2 Забираю с удовольствием. Спасибо Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
31 Мар 2011 9:22

Распечатать сообщение
Наилюша, какие аппетитные котлеткииии!!!! good в закладки однозначно! еще один вариант рыбного блюда Yahoo! ,обожаю, спасибище!!! Romashki
Лилёшкин


35 лет


ЛилёшкинМои рецепты
 
31 Мар 2011 16:46

Распечатать сообщение
tetjasofi
tetjasofi писал(а):
Забираю с удовольствием

Спасибо, София!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
на здоровье!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
буду рада если рецепт пригодится!!! котлеты очень нежные, сочные, пышненькие и очень вкусненькие! good

Лилёшкин
Лилёшкин писал(а):
в закладки однозначно! еще один вариант рыбного блюда Yahoo!

Спасибо большучее!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Лилечка, обязательно попробуй!!! good2
Такая вкусняшка! Yahoo! Кстати вместо манки и картофеля, можно добавить жир.сливки...главное хорошо замешать и дать фаршу настояться в холодильнике не менее одного часа. Если фарш жидковат, смачивай руки в воде перед формированием котлеток.
у меня вчера муж узнав что будут котлеты с щуки, прибежал домой раньше времени Wink ))) так их он обожает)) nyam2


Удачи, девочки!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye girl_bye give_heart give_heart give_heart
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
01 Апр 2011 14:29

Распечатать сообщение
Уверенна, что вкусно, но я не умею разделывать щуку.
Любимая Ж-на

Оксана

39 лет
Киев

Любимая Ж-наМои рецепты
 
01 Апр 2011 22:53

Распечатать сообщение
Наиля! Rose Как раз хотела приготовить что-нибудь из щуки, Wink
а тут такие вкусненькие котлетки! nyam2 Завтра воспользуюсь
твоим замечательным рецептиком! Wink Wink Wink Wink Wink
Спасибочки! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
03 Апр 2011 1:01

Распечатать сообщение
Любимая Ж-на
Любимая Ж-на писал(а):
но я не умею разделывать щуку.

Оксаночка, я тебе в личку послала ссылки...по разделке щуки Wink . Удачи дорогая!!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye

Малгося
Малгося писал(а):
Завтра воспользуюсь
твоим замечательным рецептиком!

ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо большое!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Удачи дорогая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Буду ждать с нетерпением))))) Smile Smile Smile Smile Smile Smile
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
04 Апр 2011 18:28

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
Оксаночка, я тебе в личку послала ссылки...по разделке щуки

И я очень хочу такую ссылочку Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
ЮлянНиколаевна

Юлия

38 лет
Украина

ЮлянНиколаевнаМои рецепты
 
05 Апр 2011 0:55

Распечатать сообщение
ЮлянНиколаевна
ЮлянНиколаевна писал(а):
И я очень хочу такую ссылочку

да запросто!))) Wink
сей момент girl_haha )))

вуа-ля, ссылки отправлены в ЛС)))
Удачи Юлечка!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
05 Апр 2011 12:18

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose Rose Rose
ЮлянНиколаевна

Юлия

38 лет
Украина

ЮлянНиколаевнаМои рецепты
 
06 Апр 2011 15:56

Распечатать сообщение
ЮлянНиколаевна
friends friends friends friends friends
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
07 Апр 2011 14:04

Распечатать сообщение
Фото

Вот одна из моих красоток,меньшенькая girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha 2кг 800г
ЮлянНиколаевна

Юлия

38 лет
Украина

ЮлянНиколаевнаМои рецепты
 
08 Апр 2011 2:50

Распечатать сообщение
ЮлянНиколаевна
Юля...ну и рыбка! good загляденье!!!! good good good
у меня поменьше.....были.... Embarassed
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
10 Апр 2011 16:37

Распечатать сообщение
наиля
Нелюська...лови отчётик.......)))))))))..... не так красивенно получилось, как у тебя......
Правда котлеты не из шуки ( филе щуки не нашла..... рыбу целиком я не могу разделывать wacko1 ...сама знаешь)))))))), а из филе трески...но строго по твоему рецепту.......очень....очень вкусно.....и сочно nyam2 nyam2 nyam2
Фото


Спасибо тебе большое дорогая...... girl_in_love girl_in_love girl_in_love ...это мои первые рыбные котлетки............. Yahoo!
Фисочка

Фиса


Москва

ФисочкаМои рецепты
 
12 Апр 2011 4:05

Распечатать сообщение
Фисочка
Ты моя хорошая!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love praising praising praising praising praising friends friends friends friends friends friends Спасибо тебе огромное Фисуня!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Просто обалденные котлетки!!!!! good good good good good
с трески тоже очень вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фисочка писал(а):
это мои первые рыбные котлетки............. Yahoo!

ОЧЕНЬ аппетитные и красивые!!!!!!!!!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
15 Окт 2011 14:40

Распечатать сообщение
В прокрученные ингредиенты добавляем яйцо, манку, соль, перец...хорошо всё замешиваем, отбиваем...и ставим фарш в холодильник минимум на 1 час.[/quote]


А что значит "отбиваем"?
Майя А.

Майя


Минск

Майя А.Мои рецепты
 
03 Ноя 2011 1:25

Распечатать сообщение
не отбивала..но получилось все просто замечательно!
elennnnnna

лилия

52 года
татарстан, нижнекамск-казань

elennnnnnaМои рецепты
 
03 Ноя 2011 17:23

Распечатать сообщение
Вот и мои не подходе =) Спасибо за рецепт!

Фото
Romashki
Slivk0

Анна

44 года
Каменск-Уральский

Slivk0Мои рецепты
 
04 Дек 2011 9:25

Распечатать сообщение
Увидела ваш рецепт и побежала пелингаса размораживать (нет у нас речной рыбки). Приготовила, правда я еще сала добавила в фарш. Вкууууууусно!!!! Спасибо огромное Rose Romashki Rose
лобзик



Дальний Восток

лобзикМои рецепты
 
19 Фев 2012 17:17

Распечатать сообщение
Меня подруга научила таким котлеткам,а уж где она узнала рецепт unknown Но очень вкусно!!!! Romashki
Монплезир

Татьяна

37 лет
Санкт-Петербург

МонплезирМои рецепты
 
24 Фев 2012 0:21

Распечатать сообщение
Майя А.
Майя А. писал(а):
А что значит "отбиваем"?

Как тесто отбиваем, так и фарш (причём любой). Если фарша много, делим на 2-3 части...сколько вмещается в ладошек...и со всего размаха в миску, так несколько раз...отбиваем.
Незнаю..понятно ли объяснила.... Embarassed
Майя, удачи!!!! girl_bye girl_bye girl_bye
elennnnnna
elennnnnna писал(а):
не отбивала..но получилось все просто замечательно!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Slivk0
Анна, красотища!!!!!!!!!! good good good good good good
лобзик
лобзик писал(а):
Увидела ваш рецепт и побежала пелингаса размораживать (нет у нас речной рыбки). Приготовила, правда я еще сала добавила в фарш. В

Молодец!!!! good2 у меня бабушка сало тоже добавляет... Wink
Монплезир
Монплезир писал(а):
научила таким котлеткам,а уж где она узнала рецепт Но очень вкусно!!!!

здорово!!!!!! Congratulate
Спасибо, девочки!!!!!!!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
02 Дек 2012 15:01

Распечатать сообщение
наиля писал(а):

2 ст.л. манки
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)

Через мясорубку прокручиваем (я на средней решетке) рыбу, картофель, лук, чеснок и отжатый с молока батон. В прокрученные ингредиенты добавляем яйцо, манку, соль, перец...хорошо всё замешиваем, отбиваем...и ставим фарш в холодильник минимум на 1 час.


Девочки, извините, вставлю замену инградиента из рыбацкого рецепта:

Вместо манки добавте свежего сала. И 4 брикетика замороженного зелёного укропа.
После мясорубки перебил в блэндоре чтоб не чувствовались мелкие косточки (при разделке убираются хребет, голова и плавники) и сразу жарим и едим:

Фото


Фото
TEXHAP"

Игорь


ЦЧО

TEXHAP"Мои рецепты
 
09 Июл 2013 14:58

Распечатать сообщение
Наиля, спасибо огромное за рецепт! Rose Rose Rose Получились очень вкусные котлетки! good Пышненькие, как я и люблю! girl_claping Мои первые котлетки из щуки! Yahoo!
!!!Надежда!!!

Надежда

33 года
Томск

!!!Надежда!!!Мои рецепты
 
22 Сен 2013 16:22

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за рецептик! Rose Никогда не делала котлетки без панировки Embarassed А тут такая вкуснятинка получилась! nyam2
Ася15

Анастасия

38 лет
Тамбов

Ася15Мои рецепты
 
23 Сен 2013 0:34

Распечатать сообщение
какая вкуснятина
очень люблю рыбные котлетки Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |