«Котлеты из щуки»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
24 Апр 2014 1:59
 |
loros
 лора 51 год одесса   |
|
наиля
очень аппетитные котлетки!!! спасибки за рецептик. 
про манку в котлетках слышала, ела у других, но сама как-то не добавляла в фарш. теперь точно буду 
пс:а что это за весенний салатик? можно рецептик  |
|
|
12 Май 2014 20:42
|
LKORN
 Елена Київ |
|
НАИЛЯ, объясните делитанту, шкурку со щуки для котлет не используют?
И еще по поводу косточек - достаточно один раз пропустить через мясорубку? щука ведь рыбка костлявая... |
|
|
19 Май 2014 16:41
|
klerik
moscow |
|
обожаю щучьи котлеты. особенно если сливочный соус к ним сделать - очень здорово получается. Кстати, можно в кожу щучью зашить и запечь тот-же фарш. получится классная рыбина
|
|
|
17 Авг 2014 18:56
|
redbred
 Любовь Дальневосточный Федеральный Округ |
|
Наиля, благодарю Вас за рецепт. Муж принес с рыбалки 8 щук, а я не знала, что с ними, вернее, из них сделать. Никогда раньше не готовила щуку. Выбор пал на Ваш рецепт, как на самый легкий. Я не ошиблась, фарш приготовить оказалось очень легко и быстро, все прокрутила на кухонном комбайне. А котлеты в результате получились воздушными, нежными и очень вкусными. Семья похвалила, я довольна.
|
|
|
05 Ноя 2014 17:39
|
svetlana23
 Светлана 55 лет Питер |
|
НАИЛЯ, огромное спасибо за рецепт.
Ваши котлетки готовлю уже давно и поделилась рецептиком со многими своими подругами, все в восторге  |
|
|
20 Фев 2015 14:48
|
Лисенок2
Анна Харьков |
|
Замечательные котлетки!!!
|
|
|
26 Апр 2015 20:08
|
Бриджит
 Оксана 56 лет город на Неве |
|
Супер рецепт! Котлеты обалденные
 Девочки, если кому-то актуально: филе лучше дважды пропустить на мясорубку, чтобы косточки перемолоть, а по-поводу шкурки - без нее, конечно, лучше, но можно и со шкуркой вместе. |
|
|
23 Май 2016 1:44
|
Jeka_b
 Evgenia 44 года Riga |
|
Котлеты получились очень вкусные...спасибки за рецепт.
|
|
|
14 Июл 2017 9:12
|
Ирина малина
 Ирина 50 лет Казахстан, Павлодар |
|
Девочки! Я совершила подвиг!
 Моя семья небольшие фанаты рыбной кухни, но случайно перепала (по-щучьему велению...  ) знатная рыбёха весом в три кило!!!  И началось: почистила, помыла, выпотрошила, отделила голову, сняла шкуру, отделила от костей, перекрутила на мясорубке (дважды, по совету девочек), добавила остальные ингредиенты, замесила, отбила, налепила и НАЖАРИЛА!  Какая КРАСОТИЩА И ВКУСНОТИЩА получилась. Спасибо Наиле за любезно предоставленный рецепт 
 |
|
|
06 Май 2020 19:26
|
Счастливый человек Ирина
 Ирина 52 года Санкт-Петербург |
|
Здравствуйте уважаемая Наиля!)Котлетки получились изумительные!)
 Огромное спасибо за рецепт!) Очень,очень вкусно и нежно!) |