Закуска выходного дня

Сегодня готовила очень симпатичную закуску от Поваренок с поварешкой, спасибо ей большое, очень понравилась. Решила показать и вам.
Это альтернатива традиционной „селедке под шубой” и морковному салату с чесноком. Внесла кое-какие свои изменения.

Нам понадобятся

1 крупная морковь ( вареная или сырая, я делала из сырой), потертая на средней терке
1 вареная свекла, потертая на крупной терке
100г твердого сыра , натертого на средней терке
1 вареное яйцо
Половинка филе малосольной сельди, порезанное кубиками
Пол стакана дробленных орех
5 черносливин без косточек
чеснок -4 зубочка
майонез
1 ст.л. хрена

В отдельные миски положите морковь и свеклу, добавьте к ним по половине тертого сыра и орехи.
К свекле добавить тертый яичный желток, 2 зубчика измельченного чеснока и 1ст.л.хрена. Перемешать.

К моркови - тертый яичный белок ( на средней терке), 2 зубчика измельченного чеснока. Перемешать.

Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте кусочек сельди.
То же самое сделайте с морковной массой, но вместо селедки закатайте внутрь кусочек чернослива.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Я не добавляла, так как лепилось хорошо.
Выложите шарики на плоское блюдо, капните на них немного майонеза и украсьте зеленью.
Вот что у меня получилось



Попробуйте, думаю, что понравится. Приятного аппетита!

Какая красота Полина! И вкуснота без сомненья Отличная закуска, спасибо за рецептик, забрала в закладки.

Спасибо за рецепт.

Непременно сделаю в выходные, т.к. потрясающе легкий рецепт и также потрясающе вкусный.

polinad2007
Полина, не перестаю удивляться!!! Какя вы затейница!!! Спасибо.

Lesik
Леночка

Koira
Наташенька

ЦУКЕРКА
Ириша

Девоньки, спасибо за добрые слова!

polinad2007, хорошая придумка! Спасибо тебе!

Полина, может я и ошибаюсь, но я считаю, что шедевр это полностью законченная вещ, к которой нельзя ничего добавить. Так вот ваша закуска, это шедевр

DELFIIA писал(а):

Так вот ваша закуска, это шедевр

И я того же мнения!!! Здорово! Полина, спасибо!!!

Ой,как красиво!!! Отлично подойдёт к праздничному столу!!!
polinad2007-Полиночка!!! Спасибо!!!

какая классная и красивая альтернатива "шубе" и "еврейскому" салатикам

polinad2007
Красиво, несложно, несомненно вкусно, необычайно затейно!!!
"Все гениальное просто" (с) Это точно про Вас!
Спасибо огромное!!!

Лиза
Лизонька

DELFIIA
Ларисочка

Имбирь
Оленька

Svetlyachok
Светочка

Alissa
Инночка

Hela
Леночка

Спасибо, милые, за ваши комментарии, мне очень приятно, что вам тоже понравилось

Полиночка, я тоже видела эту закуску на сайте Поварёнка с поварёшкой и на днях собиралась приготовить . Спасибо, что ты меня опередила И ещё раз убедила, что это ОЧЕНЬ СТОЯЩАЯ ВЕЩЬ

Полина!!!!!
Вот класс
Очень красиво!!!!
....и вкусно
На Пейсах самоё-то!!!

Люси
Люсенька, я рада, что ты тоже обратила внимание на эту симпатичную закуску

Барбацуца
Ритуля, приятно, что тебе понравилось! Ты все также занята? Все жду твоего звонка!

Девочки, я вам очень рада!

Полина
Спасибо за новенький рецепт

katinka
Катюша,на здоровье!

polinad2007
Спасибо за интересный рецепт!
Забрала в закладки! Обязательно приготовлю! Быстро и легко! Не сомневаюсь, что вкусно!

Отличненькая идейка
Спасибочки большое!

Полиночка, какая же ты молодец!
Такие красивые блюда нам предлагаешь!
А еще и очень вкусные!
Спасибо тебе огромное!

Надюха
Надюша, спасибо

Тетя Таня
Танечка, на здоровье

Vera_77
Верочка, я тронута твоей оценкой

Девочки, это ВАМ

Полиночка!!!!!
Спасибо!!!!
Супер!!!!

Барбацуца

Ритуська, как классно у тебя получилось

С праздником тебя и всю твою семью.

polinad2007
Полина, большое спасибо за такую прекрасную идею ! Очень оригинальная подача закуски, взяла себе на заметку, скоро пригодится!
А Вас поздравляю с праздником. Здоровья Вам и Вашим близким !!!

Апполинария

Спасибо, дорогая, за поздравления! Готовь на здоровье!