Свинина Корма (Pork Korma)

Сообщение Автор
Свинина Корма (Pork Korma)
03 Фев 2016 12:36

Распечатать сообщение
Фото

Любителям индийской кухни посвящается...
Фото

Рецепт расчитан на 4 порции.
Фото

Ингридиенты:
4 ст.л. масла ги (можно заменить растительным)
3 лука, тонкими полукольцами
4 зубчика чеснока, измельчить
1/4 ч.л. порошка тмина
1 палочка корицы
3 лавровых листа
10 гвоздичек
6 коробочек кардамона
450 гр свинины, порезать кубиками
300 мл натурального йогурта
4 больших помидора, без кожицы, измельчить
1/2 ч.л. черного перца
соль
Фото

Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте
лук и чеснок до мягкости.
Фото

Приготовьте все специи
Фото

и добавьте к луку. Продолжайте обжаривать, пока
лук не станет светло-коричневого цвета.
Фото

Добавьте мясо, перемешайте и обжаривайте до
коричневого цвета.
Фото

Добавьте йогурт, перемешайте.
Фото

Добавьте измельченные помидоры. Можно взять
уже готовые (без кожицы) консервированные
(одну баночку 400гр).
Фото

Посолите, поперчите и на медленном огне готовьте
около 20 минут, пока мясо не станет мягким, а
соус не загустеет.
Фото

Фото

Подавайте с рисом или далом.
Фото

Приятного аппетита!
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Фев 2016 14:45

Распечатать сообщение
Леночка,представляю какой аромат от всех этих специй и какое вкусное мясо получается! good2 good2 nyam2 nyam2
и соус здесь вкуснющий nyam2
ну очень аппетитно,спасибо! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Фев 2016 15:36

Распечатать сообщение
Леночка, выглядит действительно очень аппетитно nyam2 , рецепт возьму на заметку, может и отважусь на индийский вариант Wink
я кстати тоже часто корицу добавляю к свинине nyam2 friends
интересно, а куриное филе можно так приготовить, не знаешь???
ТЕН писал(а):
или далом.

новое для меня слово sharik пойду погуглю Smile
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
03 Фев 2016 15:41

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Леночка,представляю какой аромат от всех этих специй и какое вкусное мясо получается!
и соус здесь вкуснющий

Да-да-да! Натуся, ты абсолютно права! Все так и есть! girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2
nata69 писал(а):
ну очень аппетитно,спасибо!

И тебе спасибо, что заглянула! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Фев 2016 15:49

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Леночка, выглядит действительно очень аппетитно

Спасибо Наташенька! Romashki Romashki Romashki
MN2012 писал(а):
рецепт возьму на заметку, может и отважусь на индийский вариант

А что ж тут отваживаться?! Отваги никакой и не надо. Все ингридиенты очень доступны и рецепт прост praising
MN2012 писал(а):
интересно, а куриное филе можно так приготовить, не знаешь???

Существует индийский рецепт Корма для курицы. Но там совсем другие ингридиенты. Индийцы на протяжении веков подбирали идеальное сочетание специй для каждого блюда. Я как-нибудь соберусь и выставлю этот рецепт на форуме. Drinks or Beer
MN2012 писал(а):
новое для меня слово пойду погуглю

Если зайдешь в мой рецепт http://forum.say7.info/topic59909.html , то там я объяснила что такое дал. Wink give_heart
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Фев 2016 17:34

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
А что ж тут отваживаться?! Отваги никакой и не надо

ой, мне надо, у нас как-то сильно пряное не очень идет unknown правда буквально вчера так карри захотелось - именно острого, классического nyam2 nyam2 nyam2 а тут и твой как раз рецепт friends надо будет что-то замутить Wink
ТЕН писал(а):
Существует индийский рецепт Корма для курицы. Но там совсем другие ингридиенты. Индийцы на протяжении веков подбирали идеальное сочетание специй для каждого блюда

ясно, оно и логично, курица все-таки не свинина girl_haha
ТЕН писал(а):
Я как-нибудь соберусь и выставлю этот рецепт на форуме.

Леночка, замечательная идея, буду ждать Drinks or Beer
ТЕН писал(а):
Если зайдешь в мой рецепт http://forum.say7.info/topic59909.html , то там я объяснила что такое дал.

вот спасибки, теперь я в курсе girl_claping friends Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
03 Фев 2016 17:57

Распечатать сообщение
Очень хороший рецепт good2 Мне нравится мясо с корицей и другими пряностями. Я ела в ресторане баранину с корицей и мне очень понравилось, но свинина, на мой вкус, вкуснее гораздо баранины, т.ч. не буду на долго откладывать, обязательно приготовлю friends
Лен, а со сметаной можно вместо йогурта?
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Фев 2016 21:32

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
правда буквально вчера так карри захотелось - именно острого, классического а тут и твой как раз рецепт надо будет что-то замутить

Буду очень рада, если ты "отважишься"! praising girl_haha
MN2012 писал(а):
Леночка, замечательная идея, буду ждать

Наташенька, если срочно надо из курицы, то посмотри в моих рецептах, например, здесь http://forum.say7.info/topic76046.html
http://forum.say7.info/topic74403.html
http://forum.say7.info/topic73833.html
http://forum.say7.info/topic73715.html
http://forum.say7.info/topic60957.html
http://forum.say7.info/topic56303.html
http://forum.say7.info/topic53868.html
http://forum.say7.info/topic52646.html
Думаю, что-нибудь подберешь для себя. А тот рецепт я обязательно выставлю. girl_bye
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Фев 2016 21:37

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Очень хороший рецепт

Спасибо Кариночка! Romashki Romashki Romashki
казачка писал(а):
Мне нравится мясо с корицей и другими пряностями. Я ела в ресторане баранину с корицей и мне очень понравилось, но свинина, на мой вкус, вкуснее гораздо баранины

Да, я уж несколько лет как поняла, что свинина и корица очень хороши вместе. girl_in_love
А что касается баранины, то там нужен особый "букет" специй. Wink

казачка писал(а):
т.ч. не буду на долго откладывать, обязательно приготовлю

Кариночка, готовь, уверена, что тебе понравится! Drinks or Beer give_heart
казачка писал(а):
Лен, а со сметаной можно вместо йогурта?

Можно Кариночка! girl_yes3
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Фев 2016 22:49

Распечатать сообщение
Лен, отличный рецепт. Rose
Я уже и свининку сегодня прикупила. girl_haha
Мне вкус корицы в мясных блюдах очень нравиться.
Залюбовалась твоими лавровыми листиками, такое впечатление, что только с дерева sharik
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
04 Фев 2016 1:12

Распечатать сообщение
Очень хороший рецепт! good2 Забираю в закладки. Спасибо! girl_in_love
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
04 Фев 2016 11:55

Распечатать сообщение
Леночка, забрала в закладки. В выходные приготовлю. Спасибо! Ты молодец! good
Елена1974

Елена

45 лет
Санкт-Петербург-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
04 Фев 2016 12:06

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Лен, отличный рецепт.

Танечка, рада, что рецепт понравился! girl_claping girl_claping girl_claping
Time2Cook писал(а):
Я уже и свининку сегодня прикупила.
Мне вкус корицы в мясных блюдах очень нравиться.

Значит ничто не мешает приготовить и попробовать это блюдо! Wink Drinks or Beer
Time2Cook писал(а):
Залюбовалась твоими лавровыми листиками, такое впечатление, что только с дерева

Так и есть! Smile Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Фев 2016 12:10

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Очень хороший рецепт!

Люся спасибо! Romashki Romashki Romashki
милюда писал(а):
Забираю в закладки. Спасибо!

На доброе здоровье Вам! Smile sharik
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Фев 2016 12:12

Распечатать сообщение
Елена1974 писал(а):
Леночка, забрала в закладки. В выходные приготовлю.

Леночка, спасибо за интерес и удачи на выходных! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Фев 2016 20:14

Распечатать сообщение
Какое ароматное мясо получается!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 good2 Ну как тут можно устоять! Wink girl_in_love
Леночка, а пряности так и бросать целиком, не размалывая, и даже зернышки не вынимая из коробочек кардамона?
Спасибо за рецепт аппетитного мяска! Rose Rose Rose give_heart
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
04 Фев 2016 20:17

Распечатать сообщение
Леночка, очень понравился рецептик! good2 good2 good2
С удовольствием приготовлю такое ароматное мяско! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Фев 2016 20:48

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Какое ароматное мясо получается!!!! Ну как тут можно устоять!

Ларисонька, не сдерживай себя - приготовь! girl_haha Wink
Багира-Манго писал(а):
Леночка, а пряности так и бросать целиком, не размалывая, и даже зернышки не вынимая из коробочек кардамона?

Вообщем то да, если не считать того, что палочку корицы разломала пополам, но и это не обязательно. А все остальное целиком - так надо по этому рецепту. Smile
Багира-Манго писал(а):
Спасибо за рецепт аппетитного мяска!

Спасибо и тебе за интерес! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Фев 2016 21:18

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Леночка, очень понравился рецептик!

Малгосенька! give_heart give_heart air_kiss
Малгося писал(а):
С удовольствием приготовлю такое ароматное мяско!

А я с удовольствием узнаю твое мнение! friends Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Фев 2016 23:35

Распечатать сообщение
вот это мяско!
Леночка на неделе приду с отчетиком рецептик чудо как понравился
спасибочки мы любим такие блюда
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
08 Фев 2016 1:13

Распечатать сообщение
Забираю рецепт,очень аппетитно nyam2 good2 friends
=shel=

Елена


Москва

=shel=Мои рецепты
 
08 Фев 2016 1:17

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо большое за вкуснейшую свинину, Rose Rose Rose
муж сказал "убойное блюдо". girl_haha
Прими мой отчет и благодарность Romashki
Фото

Фото

Рецепт перекочевал из закладок в любимые блюда sharik
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
08 Фев 2016 12:23

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
вот это мяско!
спасибочки мы любим такие блюда

Сашенька, я рада, ято рецепт тебе понравился! girl_claping girl_claping girl_claping

aleksandra67 писал(а):
Леночка на неделе приду с отчетиком рецептик чудо как понравился

Буду ждать с нетерпением! Yahoo! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
08 Фев 2016 12:25

Распечатать сообщение
=shel= писал(а):
Забираю рецепт,очень аппетитно

Елена, забирайте на здоровье! sharik Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
08 Фев 2016 12:30

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Леночка, спасибо большое за вкуснейшую свинину,
муж сказал "убойное блюдо".

Танечка, я в обмороке!!! swoon swoon swoon swoon swoon
Какая красота!!! Clapping Clapping Clapping verygood
Мне так приятно, что рецепт не подвел и мясо вам понравилось! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Time2Cook писал(а):
Рецепт перекочевал из закладок в любимые блюда

Embarassed Мне это очень лестно... sharik
Танечка, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за великолепнейший фотоотзыв, украсивший мою страничку! air_kiss Rose Rose Rose friends
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |