Закуска «Медная Монетка» или маринованная морковь

Всем участницам (и участникам) форума- добрый день.
Эти монетки были одним из первых рецептов, который я увидила н аэтом форуме, и сегодня его сделала, ну очень мне нравятся всякие такие "штучки".
Надеюсь, вы не будете против, если я няпишу свои комментраии к рецепту
Морковки у меня получилось в нарезаном виде 700 грамм, колличество марианда не увеличивала, все поместилось в литровую банку.
Морковку я нрезла не V-трекр. У меня два варианта такой нрезки или совсем тонкий или потолще, во на "потолще" я и нрезала, это наверное 3мм толщиной. Я вбросила один кружек в кипящую воду и он у мен яполностью сварился за 2 минуты, по этму всю остальную бланшировала примерно минуту и она осталась достаточно тверденькая, но не сырая, как раз то что надо. Для меня этот марианд слегка кисловат, по этому добавиал 1 столовую ложку светло коричневого сахара.
когда настоится (оечнь надеюсь, что хоте бы до завтра она постоит) поделюсь впечатлениями.
Jez, спасибо за рецпет.