Печенье «Сезам»

kravec писал(а):

А печеньки, крохкие получатся

Нет, не так крохкое, как сухое, т.к. в тесте немного жира. Печенье даже сразу после выпечки не твердое, т.к. много сезама.
А полежав в закрытой коробке, становится просто мягче.
Чтобы было более крохким, можно добавить кроме растительного, еще и сл. масло или маргарин (50-100 г), а после этого, только при необходимости, - немного муки.

У меня есть в рецептах несладкое печенье с кунжутом - вот оно рассыпчатое.
Сейчас посмотрю ссылку:
Печенье соленое
http://forum.say7.info/topic4946.html

Удачи!!!