Классическое ванильное мороженое

Взяла в закладки!
Но таааак боюсь готовить, если честно....
Сливки всегда меня подводят, уж не знаю как с ними совладать...
как-то раз тоже пришлось желатин добавлять, получился у меня бисквит (делала тогда торт) с суфле...