Нарын ( узбекская кухня)

Tati-yana писал(а):

То есть бешпармак отдельно а нарын отдельное блюдо, так?

- да, Танюша, у нас же Азия, все готовим, но бешбармак мы готовим часто, а нарын - на любителя! Тесто на бешбармак у нас катается и режется крупными пластинами, а вот в Киргизии бешбармак делают с мелкой лапшой! А в нарын обязательно добавляется конина, а еще лучше - казы, вот тогда и вкус, и запах - обалдеть!

Tati-yana писал(а):

мясо святой продукт и чем его больше, тем лучше

- а мяса у нас везде много, просто в нарын его кладут тонкими волокнами!