У меня сковорода диаметром около 30 см., но для такого размера теста многовато получается..Жарила ее чуть больше часа, причем на среднем огне. Тесто до конца не прожарилось. Либо это из-за очень сочной начинки (я в качестве соуса добавила домашнюю аджику). А вообще это первая пицца,которая у меня не подгорела и не пересохла)))раньше в духовке делала) В любом случае спасибо за рецепт,действительно тесто очень просто делается
буду эксперементировать дальше
