Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Девочки, может быть кто подскажет. Я хочу испечь торт для детишек из детского дома, там 47 человек, заведующая сказала, что бы грамм по 100 на ребенка, я думаю на 8 кг испечь. Теперь сам вопрос, нижний корж не просядет под тяжестью верхних?