Клюквенная наливка к Рождеству

Семи писал(а):

вот вкус смутил. Сильно чувствуется привкус спирта и аромат больше спиртовой. Так и должно быть? Может дело в качестве спирта?

Света, я не могу точно сказать, т.к. водка делается тоже на спирте (но на хорошем... специально для этого выгнанном...), его просто разбавляют до нужных градусов... или простыми словами водка - это 40-процентный раствор спирта, и я никогда не чувствовала его какой-то специфический вкус, всегда предпочитаю водку... и др. крепкие напитки всем сухим винам и им подобным..., и у меня не остается в памяти вкуса спирта, я этого вообще не понимаю..., другое дело - крепко или нет...
поэтому, что я предполагаю - или у вас она получилась крепковата, или действительно спирт не ректификат и не люкс (они обязательно идут на водку), у меня спирт медицинский, технический спирт - это плохо, он не так хорошо очищен от сивушных масел... (я слышала, что такой спирт очищают марганцовкой...сивушные масла выпадают в осадок и затем спирт осторожно фильтруют через большое количество фильтрующего материала, оставшийся внизу банки осадок не выливают на фильтр..., он густой и тягучий...), или у вас такое восприятие на спирт - на водку... не волнуйтесь, настанет праздник и всё будет нормально...
удачи... и всего доброго...