Пышный бисквит без соды и разрыхлителя

TatianaN

TatianaN писал(а):

В связи с этим вопрос, после того, как добавили желтки продолжать взбивать миксером или просто перемешать? Если продолжать взбивать, то как долго? Блииин, ну никак не могу справиться с бисквитами...

как добавили желтки ,скорость миксера уменьшаем почти до минимума и взбиваем пару сек ,чтобы желтки хорошо перемешались с белками .

удачи
FARAWAY
я пропитываю тортики ,но сколько берет не скажу так как все делаю на глаз ,ну примерно бисквит из 5 яиц стакан 200 гр ,но не весь четверть где то остается ,опять кто как любит ,мокрее или слегка ,это вы на свой вкус
Alexandra7
мне сложно сказать что вы делаете не так ,духовку заранее разогрели ?если не сложно напишите подробнее от начало до конца
Ирка-кулинар

Ирка-кулинар писал(а):

Еще раз спасибо. Теперь я не боюсь бисквитов.!

супер ,спасибо вам за отзыв