Булочки «Крем-де-Паризьен»

Спасибо за рецепт, очень интересная вкусовая палитра получилась
Делал с двумя отклонениями от рецепта: не было сухого молока и тесто делал опарным способом с более длительными подходами. Остался доволен, ещё раз спасибо