Булочки «Крем-де-Паризьен»

Река Таня писал(а):

Айнур! Спасибо за рецепт вкусных булочек.

на здоровье!
булочки

очень быстро и очень вкусно!!! Первый раз делала дрожжевое тесто и заварной крем, оказалось не так страшен черт , как его малюют Спасибо

A-n-nA писал(а):

Спасибо

Пожалуйста!!
булочки

Боже , я умею ТАКОЕ делать...Айнур , я не знаю , как высказать весь мой восторг...Это просто божественно...Этот вкус - это вкус счастья. Спасибо Вам самое сердечное , за то , что поделились рецептом. Я делала все по нему (кроме , правда , миндаля , в следующий раз обязательно с ним попробую). Из рецепта ничего не рекомендую менять - он просто идеален.Спасибо еще раз.

Айнур, благодарю за этот потрясающий рецепт!!!!
Булочки - Потрясающие!!!!!!!!
Просто ВОсторг!!!!!!!!!!!
Обязательно буду печь еще!!!!!

Муки надо больше добавлять?мне показалось тесто жидковатым,не очень удобно было формировать булочки(( и поднялось не особо..
А крем делала точно по рецепту,но жидкий получился и в готовых булочках он будто немного свернулся....

Но муж все равно оценил,сказал что вкусно!спасибки за рецептик!

Айнур , я пришла еще раз сказа большое спасибо за рецепт. Эти булочки меня сразили наповал. И не только меня...

Viktorii@ писал(а):

Боже , я умею ТАКОЕ делать...Айнур , я не знаю , как высказать весь мой восторг...Это просто божественно...Этот вкус - это вкус счастья. Спасибо Вам самое сердечное , за то , что поделились рецептом.

Марина0909 писал(а):

Айнур, благодарю за этот потрясающий рецепт!!!! Булочки - Потрясающие!!!!!!!! Просто ВОсторг!!!!!!!!!!!

Viktorii@ писал(а):

Айнур , я пришла еще раз сказа большое спасибо за рецепт. Эти булочки меня сразили наповал. И не только меня...

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309268199.html][/URL]

ОЙ девочки милые,сколко вы мне вкуснючей спасибки принесли, просто красота да и только, спасибо за доверие и аппетитный фото отчет!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1048360167.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1048360167.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1048360167.html][/URL]

Виктория_8808 писал(а):

Муки надо больше добавлять?мне показалось тесто жидковатым,не очень удобно было формировать булочки(( и поднялось не особо.. А крем делала точно по рецепту,но жидкий получился и в готовых булочках он будто немного свернулся.... Но муж все равно оценил,сказал что вкусно!спасибки за рецептик!

где меньше, где больше, мука разная!

поднялись плохо, может дрожжи устарели

а про крем не чего не могу сказать,можно крахмала по больше !

Пожалуйста!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-538718727.html][/URL]

А у меня тесто получилось почему-то плотным и не очень хорошо подошло. Может дрожжи подвели? Использовала быстродействующие. Вместо крема ложила кусочки шоколада и мармелад. Но надо отдать должное, внешне получилось очень красиво.

Рыжая81 писал(а):

А у меня тесто получилось почему-то плотным и не очень хорошо подошло.

муки переложили

Рыжая81 писал(а):

Может дрожжи подвели

может

Дорогая Айнур, сегодня испекла волшебные Парижанки Муж попробовал...и после него осталось только пара булочек Рецепт супер! К сожалению, у меня булочки не получились такими же красивыми как у вас - почему-то не открываются фото с заворачиванием булочек на страничке. Может, только у меня так?

FAIR_Fang писал(а):

Дорогая Айнур, сегодня испекла волшебные Парижанки Муж попробовал...и после него осталось только пара булочек Рецепт супер!

Ирина,на большое здоровье, ооочень рада, что булочки вам понравились, спасибо за лестный отзыв!!!!

FAIR_Fang писал(а):

К сожалению, у меня булочки не получились такими же красивыми как у вас - почему-то не открываются фото с заворачиванием булочек на страничке. Может, только у меня так?

у меня тоже не открываются,не пойму в чем дело!

Надо Насти пожаловаться,у меня большинство фоток не открываются!

Спасибо за рецепт, очень интересная вкусовая палитра получилась
Делал с двумя отклонениями от рецепта: не было сухого молока и тесто делал опарным способом с более длительными подходами. Остался доволен, ещё раз спасибо

zege писал(а):

Спасибо за рецепт, очень интересная вкусовая палитра получилась

Владимир,булочки твои, просто красота, молодец дочки моей старшей 19 лет но булочки печь не умеет,а ты парень да еще и дрожжевое тесто,нет слов, бравооо!!!!

На большое здоровье!!!!

Спасибо за доверие и фото отчет!!!!

Какой красивый рецепт, спасибо, буду пробовать!!!

Aviagirl писал(а):

Какой красивый рецепт, спасибо, буду пробовать!!!

Пожалуйста!!!

Спасибо за рецепт были очень вкусными.хотя есть проблемки. .В духовке булочки мои треснули и крем стёк,а в тех которых остался крем он впитался в тесто и был жидким.Всё делала по рецепту.Может крахмал не тот,на нём было написано "для смягчения мяса"? А заварачивала булочки на угад потомучто фото не открывается.Может я тесто тонко расскатала,что они треснули или крема много положила?Крем ложила не полную ст.л.
А можна ещё раз обновить фото как заварачивать булочки?Я здесь читала что у многих с этим проблема.

Dilyra писал(а):

Спасибо за рецепт были очень вкусными.хотя есть проблемки. .В духовке булочки мои треснули и крем стёк,а в тех которых остался крем он впитался в тесто и был жидким.Всё делала по рецепту.Может крахмал не тот,на нём было написано "для смягчения мяса"? А заварачивала булочки на угад потомучто фото не открывается.Может я тесто тонко расскатала,что они треснули или крема много положила?Крем ложила не полную ст.л. А можна ещё раз обновить фото как заварачивать булочки?Я здесь читала что у многих с этим проблема.

На здоровье, треснули может плохо подошли на растойке,я даже если честно, такого не видела крахмала у меня был обычный кукурузный, да не пойму в чем дело,у меня большинство фоток не открываются,когда буду печь(щас на диете )обязательно с фоткую, архив я удалила!

Крем я тоже люблю много,но он у мне, не вытек!

Айнурчик спасибо за ответ ,но всё таки как заварачивать тесто,объясни в словах пожалуйста:надо ту сторону где лежит тесто перевернуть на большую сторону тесто или большую пустую часть тесто накрыть крем а потом уже переворачивать. И кто как делал крем отзовитесь девочки,хочется испечь идеально а если крахмал заменить мукой как получится?

Dilyra писал(а):

как заварачивать тесто,объясни в словах пожалуйста:надо ту сторону где лежит тесто перевернуть на большую сторону тесто или большую пустую часть тесто накрыть крем а потом уже переворачивать.

Можно скажу? надо крем накрыть тестом и прилепить тесто вокруг крема пальцами, ну, вроде как вареник))), потом разрезать оставшееся тесто полосочками и накручивать на полосочки "вареник".
не знаю понятно ли объяснила)))

Dilyra писал(а):

Айнурчик спасибо за ответ ,но всё таки как заварачивать тесто,объясни в словах пожалуйста:

Диляра,вот Томачка все правильно объяснила

toma-tomad писал(а):

Можно скажу?

конечно можно, спасибо Тамара!

toma-tomad писал(а):

надо крем накрыть тестом и прилепить тесто вокруг крема пальцами, ну, вроде как вареник))), потом разрезать оставшееся тесто полосочками и накручивать на полосочки "вареник". не знаю понятно ли объяснила)))

все верно

Dilyra,смотри загрузила,нашла в инете свою фотку!

Dilyra писал(а):

а если крахмал заменить мукой как получится?

весь крем, впитается в булочки !!!

Урааааа Спасибо за фотографии В принцепе я так и делала,только тесто немного по тоньше и в круг раскатала оказывается,но они у меня на вид тоже очень красивыми получились,как бы немножко полумесяцем,только незнаю пока как загружать фотографии.На днях обезательно исправлю ошибки и испеку.

Dilyra писал(а):

Спасибо за фотографии

Пожалуйста, рада,что смогла помочь!!!

Dilyra писал(а):

о они у меня на вид тоже очень красивыми получились,к

Dilyra писал(а):

только незнаю пока как загружать фотографии

вот сюда зайди
http://forum.say7.info/topic255.html

Dilyra писал(а):

На днях обезательно исправлю ошибки и испеку

Удачи!!!

Спасибо большое булочки суперские, а крем попробовала в торт наполеон только масла 200гр., положила торт получился просто то, что надо все в меру.

mila-mila писал(а):

Спасибо большое булочки суперские, а крем попробовала в торт наполеон только масла 200гр., положила торт получился просто то, что надо все в меру.

Спасибо за лестный отзыв!!!