Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Ольга107 Аппетитный разрез. А насчет коржа, думаю не просядет, там же давление одинаковое по всей поверхности, ну а если ты имела ввиду второй ярус, то я между ярусами прокладываю картонки обернутые фольгой и под них втыкаю в нижний ярус трубочки коктельные.
Весенняя сказка Маскарпоне должно быть одинаковой комнатной температуры со сгущенкой и долго его взбивать нельзя.
Ljubovj PasecnajaЗамечательные торты!