Болталка для хлебопёков-2

доброго утра, всем!

Ритулька21 писал(а):

А я сегодня делала небольшой запек, фотки тоже сделала, если завтра до работы успею, выложу.

ну, а вот и мой отчет, по-порядку:
В воскресенье пекла блины, на закваске
а это уже форшированые с мясом
а вчера Француза пекла, правда булочками, получились Французики, мя-я-ягкие-е : и мякишь
и хлебушек овсяный с отрубями пробовала, тоже булочками сделала и подумала, что его лучше все таки одной буханкой делать, а то как то суховато получились.Ну ни чего, с маслецем или с повидлом думаю нормально будет.
Ну и Славянский, от Люды http://mariana-aga.livejournal.com/154753.html с формой я правда как то не угадала
Ну вот, пока все. Теперь буду думать, что дальше печь, к субботе

Гелинака писал(а):

я формирую половину, расстраиваю, и пеку, а вторую в холодильник?

Галь, я бы сразу все сформировала, просто разложила бы на 2-х пекарных листах, и на расстойку. А выпекать сначало первый лист с первыми сделаными булочками, а пока они пекуться и на втором листе дойдут. В общем то я так и делала. Или я не права