Тесто дрожжевое сдобное

Monkey писал(а):

получилось - просто объедение.

Олечка!
Так приятно узнать, что еще у одного человека получилось!
Вот у обеих хорошее настроение! Спасибо!

Коврижка писал(а):

то-то я не поняла, просеять муку, в половину добавить то что написано для опары, на 5 стаканов муки 1 стакан воды, да там даже тесто не замесить не то чтоб что-то поднялось.... полагаю размешивать ничего и не надо, так типа в лунке поболтать ложкой... в общем ничё не получилось буду делать обычное тесто не выкидывать же 5 стаканов муки стока дрожжей .....

Вот и видно, что ничего ты не поняла: не прочла рецепт, как следует!
Вода - только, чтобы дрожжи развести и чуть -чуть муки примешать.
Так и оставить, а не со всей мукой смешивать!!! Да и на фотографии видно все.

Откуда ты взяла, что нужно всю (???) муку сразу смешивать???

А для замешивания теста (ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЙ!!!) предусмотрено молоко и масло (маргарин) - жидкой части вполне достаточно!!! И тесто мягкое при этом.
Так что прежде, чем возмущаться, внимательно читай и вникай в написанное, а не ругай рецепт.