Kаеsekuchen (Чизкейк)

Чизкейки просто обожаю! Пока приноровилась делать только "Нью-Йорк".
Интересные ингредиенты у вас в рецепте: Speisequark (Magerstufe) - думаю, не каждый сможет найти.
И зачем с тестом заморачиваться, мне кажется печенье вполне достойный вариант