Меренга

Марина
45 лет
Моксва
Здравствуйте, Аксинья!!!)) поставила тесто на пряник.. и такой вот у меня вопрос: когда нагревала масло с медом и сахаром, все это у меня очень быстро забулькало-закипело,....еще муж с работы пришел, так-что я бегала туда-сюда и не уделила тесту должного внимания))) так вот, когда я сняла быстро закипевшую смесь с огня, остудила и обнаружила, что сахар не растворился..все равно замесила тесто...сегодня ковырнула тесто, а в нем кристалики сахара...это критично?!!