Фенхель - это что?

NatalyS писал(а):

евочки, кто что знает об этом экзотическом овоще? Если есть рецепты, буду очень благодарна.

не такой уж он и экзотический
в продаже в свежем виде часто встречается в магазинах (покупаю в сети ашан), выглядит как огромная очищенная луковица с укропной зеленью вместо перьев лука
вкус пряный: в супах очень вкусно, с рыбой белой тоже, просто в салат порезать тонко или самостоятельно запечь на гарнир.
очень полезен для пищеварения, часто применяется в питании новорожденных детей и кормящих мам

есть еще на рынках у продавцов специй семена фенхеля - мне нравится добавлять в фарш мясной

Муза63 писал(а):

Есть такой набор продуктов: фенхель(свежайший), морской окунь,лук порей,лимоны ну и специй великое множество. Возможно как то "подружить" это все?

замечательно все подружится. собираем на лист фольги или в жаропрочную форму и запекаем - вкусно, даже специй можно вовсе не добавлять и без них будет ароматно за счет фенхеля