Болталка и ваши торты сюда

Наташа из Орла писал(а):

шоколад Барри Каллебаут(белый )

Наташ, а какой именно? в галетах? какие у них еще можешь посоветовать?
девочки из Москвы- кто-где берет такой шоколад? или слишком накладно его в торты применять и в ганаш? а кто какой использует шоколад для этих целей?? чтоб не так дорого было? а то плиточный мне кажется слишком дорого в магазине брать