Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

О божежки! Пояему я не живу рядышком,, и нет у меня терассы и подвала мангала( эта икра практически мечта всех моих дней! Как впрочем и все Ваши реепты! Отдельноетспасибо за рецепты мацуна моя дочь от него в воссторге, от всех его "последствий"