Юля из Тамбова писал(а): |
Вот что значит территория. У нас омлет такой пышный, высотой см 3. Готовят из взбитых по отдельности белков и желтков, молока, муки (или сыра), масла. Жарят под крышкой на медленном огне. То есть модификация русской драчёны.
И я не представляю других омлетов. У меня тетя проф повар - она меня так и учила готовить. Сейчас залезла в яндекс - а там столько разных блюд из яиц и все омлеты Так что извиняюсь за ложные советы. Наверное надо состав и способ приготовления уточнять в следующий раз. |