Торт без миксера - это реально?

Lana_nov спасибо, теперь я еще более укрепилась в своём намерении попробовать обойтись без миксера.
Еще вопросик: как считаете, стоит коржи шоколадно-кокосового торта немного пропитывать ликером, или я только испорчу вкус?
Я обычно такое практикую, когда вишневые торты пеку - вкуснее становятся, а здесь меня прямо сомнения одолевают.