«Домашний шоколад»

спасибо за рецепт,но непонятно:нужно довести до кипения и кипятить 15 мин. или просто смесь заваривать 15 мин.?и если делать на водяной паре,сколько тогда варить?до какой консистенции?
получилась густая глазурь