Торт «Дина»

Татьяна, извиняюсь за запоздалый ответ
Тортик у вас получился красавиц, рада что понравилось
крем для меня тоже находка, хотелось сделать крем легкий, поэтому вместо масла попробовала сметану. у меня она вообще 18%, но польская, а их сметанка очень хорошо взбивается. если русская течет (что у меня было неоднократно), то можно добавить пакетик закрепителя сливок.
Безе как и все коржи я выкладываю на заранее вырезанный по форме круг пекарской бумаги, ничего не прилипает