Болталка для хлебопёков-2

Алла475 писал(а):

Вот, вот, придумала в день рождения болеть. Вставай уже в строй!

Привет Девчоночки!
Я сегодня уже в строю, ну или почти что в строю...
Что-то тихо у нас в болталке...

Viktorii@ писал(а):

Мой например спрашивает есть ли в хлебе дрожжи , не хочет с дрожжами , а хлеб на закваске ему не нравится , как я вижу ...

А ты ему правду не говори Витуся!
Вот например халу Литовскую можно печь с закваской холодной,добавляешь в конце замеса грамм 60-70 и дрожжи убавь до 2г (свежих)...это Саша подсказала,я сейчас частенько так пеку - и вкус и аромат гораздо богаче.
Вот нашла,она тут писала:
http://forum.say7.info/topic24419-700.html

Viktorii@ писал(а):

В общем нужно приучать , как собаку Павлова.

Viktorii@ писал(а):

я ее тоже терпеть не могу , но мне без нее никак .

А я гречку оочень любила всю жизнь,а теперь уже начинаю тихо ненавидеть...
Попробую с грибами,спасибо за совет Виточка!