Англо-русский кулинарный словарь

Я все это понимаю, но мне интересно, кто и где так это слово употребляет.
Я уже всех-всех переспрашивала: англичан, ирландцев, шотланцев, валлийцев, американцев, каких выловила (у нас еще "американский" сезон не настулил)