Строганов

Понадобится :
300-400г говядины
1 луковица
1 стл.ложка растительного масла
1 стл.ложка маргарина
300мл воды
соль
белый перец
2 чайные ложки горчицы
1 стл.ложка томатной пасты
2 стл.ложки муки
100 мл воды
2 стл.ложки сметаны ( пожирнее, у меня была 40% )
маринованный огурчик

Почистить и порезать лук.


Нагреть на сковороде маргарин.


Добавить растительное масло.


Порезать на мелкие кусочки говядину ( я купила уже в нарезке ).


Пожарить мясо.


Переложить мясо в кастрюлю, сковороду залить водой. Вскипятитиь ее.


Затем после того как вода закипит, вылить ее в кастрюлю с мясом.


Посолить.


Поперчить белым перцем.


Добавить горчицу .


Добавить томатную пасту .


Добавить лук. Готовить,где- то час или пол в зависимости от разера кусков.


Порезать маринованный огурчик.


Перемешать в отдельной миске муку и холодную воду.


Добавить воду с мукой в мясо и варить еще 10 минут.


Добавить сметану и огурчик в кастрюлю. Варить еще пару минут и готово !