Быстрый «Пирог к чаю» со штрейзелем (постный)

Всю неделю Рождественского поста пеку вместо белого хлеба... в этот раз сделала на сухих дрожжах (хотя я их не люблю, не всегда получается так как надо...), поэтому технологию немного изменила ...
если понадобится, то могу выставить её, как дополнение, на 1 стр.

верх пирога смазала кисточкой своим витаминчиком "Лимон провернутый (в сахаре)" http://forum.say7.info/topic47241.html , чтобы штрейзель сцепился с тестом...
поэтому было очень вкусно... кисленький вкус...

Структура теста немного смялась, т.к. я торопилась и стала его резать не совсем
остывшим…