Юля, здравствуйте! Я пекла Киевский торт с добавлением муки в коржи и они у меня практически не взошли.Правда,я не заквашивала белки, может, в этом проблема.Я пекла во второй раз с добавлением в коржи кукурузного крахмала вместо муки с постепенным снижением(через 10 минут) температуры духовки с 150 до 110 градусов в течение 2 часов.После этого они такие сухие,что я не выдерживала их 12 часов,а начинила сразу.Торт вышел прекрасный.