vanda201
34 года
Краснодар
Рыбу разделываем на чистое филе, которого на одну порцию понадобится примерно 150 г , режем на куски, обжариваем на сковороде, предварительно запанировав в муке. На каждый порционный кусок укладываем 30 г жареных шампиньонов и столько же очишенных креветок. Все заливаем сливочным соусом и запекаем в духовке до готовности. Соус можно приготовить так: Смешиваем 200 гр сливок с 1 столовой ложкой сливочного масла, специи, соль по вкусу, зелень, травы по желению. Доводим до кипения. Готовое блюдо подаём с жареным картофелем, овощами , лимоном, зеленью.