Англо-русский кулинарный словарь

Splattie писал(а):

если не ошибаюсь, не только пармезан.

Я тоже так думаю. Shavings могут быть шоколадные, овощные, фруктовые, - любые, какие можно настрогать Наташа, достойно словаря?

Splattie писал(а):

А вот про какао нас рассуди!

Могу только добавить, что здесь в речи используется исключительно cocoa, а ещё чаще chocolate - hot chocolate, baking chocolate и т.д.
Слово cacao видела только в словарях, для обозначения дерева или бобов, о чём уже говорила Наташа.

Статейка мне попалась, в ней эту тему обсуждают "шоколадные лингвисты" из разных стран, но, к сожалению, ссылка не проходит.

http://www.worldsfinestchocolate.com/WFC/pdf/CACAOANDCOCOA.pdf

О, а вот эта прошла. Здесь тоже про cacao and cocoa