Russische Zupfkuchen (пирог с творожной начинкой)

Все, попробовала! Gullnas, это что-то! Пирог превзошел все мои ожидания. Очень вкусно!
Кстати, по поводу творога. Я взяла самый обычный, который на базаре продают и измельчила его в кухонном комбайне. Туда же добавила все продукты для начинки. Получилась замечательная консистенция, без комочков. Может быть это кому-то пригодится.
Вместо рекомендуемого пудинга, я добавила крахмал (как ты, Gullnas советовала). Замечательно получилось.