Мультиварка

Девочки, добрый день!
На днях тоже обзавелась покупокой -Панасоник 18.
Из опробованного только грибной суп. Немного припустила на "выпечке " лук морковь, картофель , грибы , а затем долила до кипения и поставила на тушение на 1.5 часа. Получилось вкусно! Муж две тарелки сразу слопал.
У меня к опытным хозяйкам вопрос : Как варить молочную кашу с отсрочкой?
Если я вечером все залью и засыплю в емкость , к утру молоко не прокиснет?
На сколько можно делать максимальную острочку готовки в таком случае?